近年來，韓國對輸韓水生動物的監管要求不斷提升，對出口國的水生動物品種、養殖場所、養殖方式等提出了更高標準，從而提高了出口門檻。以下是對輸韓水生動物檢疫全流程的詳細解讀。

一、制度依據

出口韓國的水生動物檢疫工作依據包括《中華人民共和國進出境動植物檢疫法》、《動物防疫法》、《生物安全法》、《漁業法》、《農產品質量安全法》等法律法規，以及多項技術標準和雙邊協議。

二、注冊登記

出口韓國的人工養殖水生動物必須來自中國海關注冊的養殖場。注冊信息將通報給韓國檢驗檢疫機關，且韓方有權對注冊養殖場進行衛生安全檢查。

三、工作流程

1、檢驗檢疫標準和方法

中韓雙方根據國際組織推薦的方法、標準及進口國認可的標準進行檢驗檢疫。

2、出口前檢驗檢疫

出口水生動物需在官方認可的設施隔離養殖，監測疫病情況和有害物質殘留，并確保包裝符合衛生及防疫要求。

3、有毒有害物質監控

海關總署制定監控計劃，直屬海關上報年度監控報告，監控項目包括氨基糖苷類、化學元素、乙氧基喹啉等。

4、檢疫結果處置

合格的水生動物將獲得“動物衛生證書”，并注明用途、學名、野生或養殖等信息。貝類出口需特別標明無白斑病。

5、養殖場中轉場過程管理

海關對注冊養殖場實施監督管理，確保出口水生動物符合韓國衛生安全要求。養殖場需建立養殖生產和中轉包裝記錄檔案。

6、違法違規處置

違反規定的企業將面臨整改、暫停受理申報、注銷注冊登記等處罰。嚴重違規者將被處以罰款或吊銷注冊登記證書。

四、通報機制

中國發生重大水生動物疫病或水體污染事件時，應及時向韓國通報。注冊養殖場的增加或變更也需通報韓方。